Veganes Rezept des Monats

Sojamedaillons mit Kartoffelpurre und dunkler Bratensauce

Die Sojamedaillons mit kochendem Wasser überbrühen bis sie weich sind. Kräftig würzen und dann in der Soße (da passt übrigens Rotwein noch sehr gut rein) mitköcheln lassen. Hier gehts zur Bratensauce!

Jeden Montag und jeden Dienstag wird hier von unseren Köchinnen frisch und lecker gekocht. Der Mittagstisch ist von 11:30 bis 13:00 Uhr für alle offen und bietet neben dem guten Essen die Möglichkeit zum Gespräch und gemütlichem Beisammensein. Zudem kocht am Dienstag unsere vegane Köchin überraschend lecker und vielseitig rein tierfreie Gerichte, die sehr gern angenommen werden.

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